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同福堂推岀全新

合家歡強身「湯+水」系列,同心抗疫
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面對突如其來的新型冠狀病毒來襲,除了養成良好的生活習慣、多做運動、作息時間充裕外,單靠保持社交距離避疫是不切實際,不妨從抗疫湯水方面著手,使自身及家人增強抵抗力,抵抗病毒,滋補潤肺。



同福堂推岀全新-合家歡強身「湯+水」系列,同心抗疫



湯系列:

茶樹菇姫松茸去濕湯

    新冠病毒癥狀不壹﹐以咳嗽﹑發熱為主﹐隨個人體質發展也有胃腸道等等癥狀伴隨﹐此乃濕﹑寒﹑燥﹑熱而所產生相應的壹系列癥狀。因此清熱解毒﹐袪濕潤燥養陰湯水﹐能提高抵抗力之餘亦能預防外邪入侵。


    茶樹菇有利尿滲濕﹑健脾﹑止瀉﹑清熱平肝之療效﹐而且同樣具有降低膽固醇﹑增強免疫功能﹑抑制腫瘤﹑抗衰老等醫療保健作用。


    姫從茸被譽為固本扶正﹑頑疾煞星﹐不單止滋陰﹑改善肝功能﹑益腎﹐更含有壹種強而有力抵抗濾過性病毒的物質﹐能防止病毒和有害物體進入人體脆弱的組織﹐以及緩解各類慢性炎癥如腸胃炎﹑腎炎﹑肝炎﹑膀胱炎﹑前列腺炎等﹐為體弱多病者的補身極品。


    茶樹菇﹑姫松茸配合淮山﹑蓮子﹑芡實﹐生薏米﹑雲苓﹐能增強抵抗力之餘亦能去濕健脾養胃﹐由於味道鮮甜﹐非常適合小朋友保健之用。


煮法﹕預備1磅瘦肉或雞肉﹐洗淨備用。 茶樹菇﹑姫松茸﹑淮山洗 淨浸30分鐘。將所有材料及清水3公升﹐放入煲內用大火加蓋煲約30分鐘﹐轉慢火煲約 個半小時﹐加入少許鹽調味﹐即可飲用。



茶樹菇姬松茸.JPG



舞茸菇姬松茸伍指毛桃湯

   

     舞茸菇蘊含豐富的營養價值﹐如多種礦物﹑多種維他命﹑降血壓﹑降血糖﹐更值得壹提是研究指出其主要活躍成分不但能幫助免疫系統快速有效地對抗疾病並修復組織外﹐更能夠強化細胞活性﹐進而增加免疫細胞﹐幫助防止癌細胞生長﹑甚至提高化療效果。


    姫從茸被譽為固本扶正﹑頑疾煞星﹐不單止滋陰﹑改善肝功能﹑益腎﹐ 更含有壹種強而有力抵抗濾過性病毒的物質﹐能防止病毒和有害物體進入人體脆弱的組織﹐以及緩解各類慢性炎癥如腸胃炎﹑腎炎﹑肝炎﹑膀胱炎﹑前列腺炎等﹐為體弱多病者的補身極品。


    舞茸菇﹑姬松茸配合伍指毛桃﹑淮山﹑蓮子﹑茨實及蜜棗﹐除可抵抗惡菌病毒侵襲﹑益脾開胃之外﹐ 所有藥材均屬性平之品﹐ 任何體質皆可食用。可作為防癌湯水﹐對體弱多病者最為適合。

 

煮法﹕預備1磅瘦肉或雞肉﹐將瘦肉或雞肉汆水並所有材料洗淨。舞茸菇﹑姬松茸﹑淮山洗淨浸片刻。將所有材料及清水3公升﹐放入煲內用大火加蓋煲約30分鐘﹐轉慢火煲約個半小時﹐加入少許鹽調味﹐即可飲用。


舞茸菇姬松茸伍指毛桃湯.JPG


牛肝菌蟲草花湯


    牛肝菌香味獨特﹐營養豐富﹐具有祛風散寒﹑舒筋活絡的功效﹐還有抗流感病毒﹑防治感冒的作用。經常食用牛肝菌可明顯增強機體免疫力﹑改善機體微循環。

 

    牛肝菌配合花菇﹑蟲草花﹑瑤柱﹑腰果﹑蜜棗壹起﹐可以調節和增強人體免疫力及新陳代謝﹐幫助消化﹐固本培元﹐為延年益壽的補品。

 

煮法﹕預備1磅西施骨﹐ 將西施骨汆水。所有材料洗淨。 牛肝菌﹑冬菇﹑瑤柱洗淨浸泡。將所有材料及清水3公升水﹐放入煲內用大火加蓋煲約30分鐘﹐轉慢火煲約個半小時﹐加入少許鹽調味﹐即可飲用。


牛肝菌蟲草花湯.JPG


潤肺止咳湯


    為何乾燥的天氣容易傷肺?而喉嚨乾癢、呼吸不順與肺臟缺乏滋潤、津液耗傷息息相關!此湯下氣理隔﹐止咳化痰﹐老少鹹宜﹐是為止咳理想湯水。

功效﹕ 清心潤肺﹐化痰止咳﹐燥熱傷肺﹐乾燥天氣致口乾聲音嘶啞。

用法﹕將藥材用清水洗淨加入豬肉1磅及清水10碗﹐中火煲兩小時﹐即可飲用。



潤肺止咳湯.JPG


滋補清潤湯

    

    此湯料乃係選用最平和京果配合而成﹐不寒不燥﹐不涼不熱﹐對身體虛弱﹐虛不受補﹐病後初癒調補﹐食慾不振﹐面色蒼白﹐脾腎虛弱﹐小便頻繁﹐平日易於感染傷風咳嗽﹐大便稀溏。兒童脾胃虛弱﹐胃口不佳。更宜多服此湯。

功效:健脾益胃


用法﹕ 將藥材用清水洗淨加入豬肉1磅及清水10碗﹐中火煲兩小時﹐即可飲用。


滋補清潤湯.JPG


水系列

桑寄生蓮子蛋茶

    

    此茶治療風濕﹑關節無力及氣血不足的功效甚佳﹐更能調理月經﹑治療經痛及補血養顏安胎﹐絶對是男女老幼孕婦壹家大細都適合。

 

材料﹕桑寄生﹑蓮子﹑圓肉﹑紅棗﹑杞子

自備﹕雞蛋﹑紅糖或黑糖

煮法﹕所有材料清水洗淨。雞蛋煮熟﹐去殼備用。加入兩公升清水﹐水滾後放入桑寄生﹐小火煮40分鐘。然後放入蓮子﹑圓肉﹑紅棗﹑杞子煲20分鐘。加入雞蛋及紅糖或黑糖煲10分鐘﹐待糖完全溶化後﹐即可享用。



桑寄生蓮子蛋茶.JPG


鮮奶百合圓肉燉桃膠

    

    桃膠有「平民燕窩」之稱﹐具有清熱止渴﹐緩解壓力﹐高纖維的特性﹐有助排便﹐以達到排毒﹑美顏效果。亦有研究指﹐桃膠有助食用者提高飽腹感﹐從而減少進食﹐因此能減低高糖尿病者的胰島素水平﹐有助降低血糖及膽固醇。

 

材料﹕桃膠﹑雪耳﹑百合﹑圓肉﹑紅棗

自備﹕鮮奶600毫升﹑冰糖適量

 

煮法﹕桃膠必須要臨食前壹天浸水﹐把雜質取走。雪耳浸水至軟然後切成小件.其餘材料洗淨。預備燉東西器皿﹐把所有材料放入器皿內蓋上蓋子﹐滾水起計隔水燉30分鐘﹐即可享用。

孕婦及胃寒人仕不宜

 

鮮奶百合圓肉桃膠.JPG



喳咋糖水

功效﹕補氣祛濕﹑健脾﹑消暑利水﹐尤其適合需補氣祛濕者飲用。


煮法﹕將所有材料用清水浸1至2小時﹐再瀝乾水份。將兩公升清水煲滾﹐放入已浸的材料用大火煲滾20分鐘後轉慢火煲約1小時﹐ 然後將冰糖加入煮溶﹐最後加入椰漿拌勻即成。



喳咋湯水.JPG



雙黃連果茶

    具有廣譜抗病毒﹑清熱解毒抑菌﹑提高機體免疫功能的作用。

 

    煮法﹕ 所有藥材洗淨﹐以清水7碗煎煮﹐大火滾後轉慢火煲約50分至3碗飲用。

 

    醫囑﹕屬於虛寒體質﹐易腹瀉者﹐G6PD者不宜服用。



雙黃連果茶.JPG



玉屏風茶

    言其功用有阻擋風邪似禦風屏障﹐而又珍貴如玉之意。其主要功效是益氣固表止汗﹐能極大提高免疫力和抵抗力﹐臨床普遍用於預防感冒 。

 

 煮法:所有藥材洗淨﹐以伍碗水清水煎煮﹐大火滾後轉慢火煲約50分鐘至2至3碗水左右飲用﹐經常服用有預防感冒之效



玉屏風散.JPG


歡迎個人喜好仼何壹款湯配搭仼何壹款糖水或抗疫茶,壹律$15.